Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.

CLOS PADULIS

PADULIS
Fitou AOP
Rouge 2013
9,50 € TTC la bt de 75 cl
57,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Fitou
Cuvée PADULIS
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification classique, Cuve résine. Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment.


Œil

Couleur grenat, profonde, reflets violines.


Nez

Complexe, harmonieux, généreux arômes de cerise kirchée, intenses arômes de fruits confiturés, arômes d'olive, généreux arômes de garrigue, légers arômes de poivre noir, intenses arômes de réglisse, subtils arômes de cuir.


Bouche

Profonde, concentrée, etoffée, généreuses notes de mûre, notes de cacao, notes de poivre noir, tanins elégants, tanins fondus, rond, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Viandes rouges en sauce, Côte d'agneau, Gibiers, Fromages


Température de service

17° - 22°


Potentiel de garde

De 2015 à 2020